+ 31 (0) 113 – 31 22 44 info@keukenplus.com

Aardappelkrokant met vadouvan

Ingrediënten

• 3 aardappels
• Vadouvan (Indiaas kruidenmengsel)
• Zout

  1. Halveer de aardappels en steek ze uit met een ronder steker. Stel de mandoline in op de dunste stand en maak dunne plakjes van de aardappelrondjes. Hoe dunner de plakjes, hoe krokanter ze worden.
  2. Leg de plakjes op een stukje bakpapier en stel de magnetron in op 1000 watt. Gaar de plakjes 1 minuut in de magnetron. Doe de deur open zodat het vocht uit de magnetron kan en herhaal dit proces tot de plakjes krokant en licht verkleurd zijn.
  3. Bestrooi de aardappelkrokantjes met vadouvan en zout.